Пектин цитрусовий 50 грам
- В наявності
80 ₴
Мінімальна сума замовлення на сайті — 150 ₴
+380 (97) 868-00-88
В наявностіПектин цитрусовий 50 грам
80 ₴
+380 (97) 868-00-88
Опис
Характеристики
Інформація для замовлення
Пектин ( цитрусовий высокоэтерифицированный) - Е440
Не оборотний пектин. Використовується для виготовлення пастили, зефіру, цукерок, мармеладу і т. д.
Сила гелю 150 ± 5 US-SAG
Ступінь етерифікації: 64-660%
Час освіти гелю: 8-15 хв. (за технологією)
РН 1% розчину 3,0 ± 0,3%
Ступінь подрібнення: нижче 0,35 мм
Упаковка 50 грам
| Основні | |
|---|---|
| Тип | Загущувач |
| Склад | Е440 |
| Вага | 50 г |
- Ціна: 80 ₴