Какао-масло в порошку (МІКРІО), 0,1 кг

Мікріо - 100% какао-масло у вигляді порошку.
Підходить для начинок, цукерок, шоколаду, м'яса, декору велюр.
Справжня революція для темперування! Усього лише 2% Мікріо, додані в розтоплений шоколад, відокремлюють необхідну кількість стабільних кристалів для отримання шоколаду потрібної прекристалізації. Більш того, завдяки додатковому вмісту какао-олії шоколад отримує додатковий блиск та відмінну текстуру.
Може використовуватись для смаження. За рахунок високої температури задимлення не привносить сторонніх присмаків обсмажені продукти.
Це екологічно чисте масло какао, обсмажування на основі якого надає не тільки фантастично апетитного вигляду, але й дозволяє продукту зберігати свої корисні властивості. На сучасній кухні цей продукт стає чудовою альтернативою традиційним рослинним і тваринним маслам.
Крім того, Мікріо використовується дуже економічно та значно знижує ціну страви! Всього 1-2 грами потрібно для смаження стейку, при цьому вам гарантований відмінний результат: відмінний соковитий смак та аромат! При жарінні з Мікріо виходить апетитна бронзова скоринка, перед якою не здатний встояти жоден гурман.
Відмінний результат ви отримаєте і для овочів, риби, навіть для продуктів з ніжною текстурою, таких як морський гребінець, сибас.
Продукт є низькокалорійним і містить багато антиоксидантів, знижує калорійність страв на 50-70% порівняно з використанням традиційних масел.

Зміст: 100% какао-олія
Енергетична цінність: 900 Ккал
Поживна (харчова) цінність на 100г продукту:
- білки 0,0 г
- жири 100 г
- вуглеводи 0,0 г
Термін придатності: 12 місяців
Зберігання: слід зберігати в чистому сухому (відносна вологість не більше 70%) місці без запаху.
Температура зберігання: 12-20 °C
Країна виробник: Швейцарія