Альбумин Criamo sweet art, 100г

Альбумин Criamo sweet art – сухой яичный порошок премиум качества. Для его изготовления яичный белок проходит механическую и термическую обработку. В результате питательные и полезные вещества сырого белка сохраняются, но исключается риск заражения сальмонеллезом и другими заболеваниями. Повышенное взбитие в стойкую пену делает альбумин очень популярным в кондитерском деле.
Предназначен для изготовления безе, суфле, меренги, зефира, пастилы, маршмелоа, бисквита, мусса, крема и т.д.
Срок употребления: 12 месяцев.
Фасовка: пластиковая банка, масса нетто 100 г.