Барвник сухий (пилок, жиророзчинний), Бузок Confiseur

Барвник сухий харчовий синтетичний з яскраво-бузковим кольором - Бузок.
У сухому вигляді, барвник може використовуватися для додання відтінків цукровим квітам, і декоративних елементів при виготовленні тортів, пряників і тістечок.
Використовується для фарбування шоколаду, какао масла і глазурі, а також дзеркальних глазурів і ганашу.
 Вноситься в продукт в чистому вигляді, без розведення в чомусь.
Даний барвник не підходить для фарбування масляних і білкових кремів, мастики і аерографії.